一、烟叶收购站现状

云南省烟叶收购工作一般集中在夏末秋初季节，量大且任务较重，此时正是雨季结束，干燥季节到来的时候。很多烟叶收购站都是集中了几天收购的烟叶统一打包。

为了防止打包碎损，站上工作人员通常是在烟站内洒水、在烟叶上浸了水的草帘或者是直接用喷雾器往烟叶上喷水的办法来增加烟叶水分均匀，但是喷水容易造成局部烟叶含水量过大，造成更大的损失。

所以我公司建议在烟叶收购站内安装烟叶加湿器，进行空间温度自动控制，以保持烟叶含水量与空间相对湿度达到一定的平衡，降低因碎损和降级带来的经济损失。

二、烟叶水分的检验（GB2635-92）

初烤后烟叶经过收购、打包、运输、复烤加工、储存等环节，可以说水分是经常影响烟叶质量的变化。所以烟叶对空气的相对湿度是敏感的，它随着空气湿度的变化而增加或减少。烟叶是属于胶质毛细血管多孔的物质。它的组织很像一种多孔胶质海绵体，内含果胶、纤维素、蛋白质等胶体物质以及水溶性糖、有机酸、盐类等晶体物质。由于这些物质的作用，使烟叶对水分极为敏感，即具有十分敏感的吸湿性和放湿性。

当烟叶呈现脱水时，它迅速的从空气中吸收水分；当烟叶含水量大于空气湿度时，烟叶原含水分向空气中扩散，使烟叶脱水变干。就是说，烟叶含水量很容易受到外界气候条件的影响。外界空气相对湿度大，则烟叶含水量大，反之则小。水分的高低会影响烟叶的物理性能、质量、抗破碎性、填充力等，还会影响烟叶的色、香、味。因此，水分对烟叶的加工、储存、运输等各个环节都有密切的关系。

烟叶必须有适宜的含水量，才能维护其本身的，保持其使用价值。水分过小则不宜打包，不利加工，亏损增大，填充力小，利用率低；水分过大，烟叶粘性增高，出丝率低。烟叶发酵时，如水分过小，则发酵慢，时间长，并且发酵不*；如水分过大，则烟叶颜色加深，光泽变暗，这些都会影响到烟叶的品质。

认识到烟叶水分的重要性和影响烟叶水分的诸多因素，为了保护烟叶的，在收购、复烤、储存烟叶时就要严格控制水分指标。

三、烟叶水分指标

由于烟叶的含水量能随着本身吸湿性的大小和空气相对湿度的高低而增减，为了确保烟叶的，必须规定适宜含水指标。经过反复验证，规定适宜的水分指标是：

初烤烟自然含水率为：16%-18%

复烤烟含水率为：11%-13%

四、烟叶水分的检验方法

烟叶水分检验方法，目前采用的有两种：一是仪器，二是经验感官检验。在初烤烟叶的收购时，普遍采用经验感官检验方法，有感官确定烟叶的干、稍干、适宜、稍潮、潮五种不同的物理状态类别，见下表